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ひいかとじゃがものアヒージョ

時刻(time):2015-02-07 21:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ひいかとじゃがものアヒージョいかの旨みがたっぷりのアヒージョです! じゃがいもを加えてボリュームも満点＾ｕ＾材料（３～４人分）ひいか３００g じゃがいも２個ねぎ

ひいかとじゃがものアヒージョ

ひいかとじゃがものアヒージョ

いかの旨みがたっぷりのアヒージョです!
じゃがいもを加えてボリュームも満点＾ｕ＾

材料（３～４人分）

ひいか

３００g

じゃがいも

２個

ねぎ

1/2本

にんにく

二かけ

オリーブオイル

大さじ１・１５０cc

塩

小さじ1/3弱

こしょう

少々

ドライパセリ

少々

1: じゃがいもは１個を八等分にし、ラップで包み、レンジで５分間加熱する
にんにくは薄切りに、ねぎは１㎝幅に切る

2: フライパンに大さじ１の油を熱し、にんにくとひいかを炒める

3: じゃがいも、ねぎ、塩、こしょうを加え、１５０ccのオイルで煮る

4: 仕上げにドライパセリを振って出来上がり♪
バゲットを添えて召し上がれ…＾ｖ＾

コツ・ポイント

塩加減は好みで加減して下さいね♪
また、出来上がりは見た目少々濁った感じに出来上がりますが、お味は上々かと…（＾ｕ＾）

このレシピの生い立ち

ひょっとしたら、じゃがいもで和風なアヒージョもありなんじゃないかしら…？と思い、作ってみました✿
ワインにも似合います♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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