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洋風トマトチーズ煮込みうどん

時刻(time):2017-04-01 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
洋風トマトチーズ煮込みうどん 塩分控えめ・トマトジュースで作るので汁を飲んでも罪悪感なし!というか飲んでほしい!優しい味付けのあったかうどんです 材料 (1人前) 冷凍


洋風トマトチーズ煮込みうどん

洋風トマトチーズ煮込みうどん
塩分控えめ・トマトジュースで作るので汁を飲んでも罪悪感なし!というか飲んでほしい!優しい味付けのあったかうどんです
ちぃ兄やん

材料 (1人前)

冷凍うどん麺(半生・乾麺OK)
        1玉(約100g)
ハーフベーコン
        4枚
長ネギ
        1/4本~
トマトジュース
        300cc
        小さじ1
塩胡椒
        少々
スライスチーズ
        1枚
追加で好きな野菜・余り野菜等入れてもOK
キャベツ、人参、玉ネギ、
        きのこ類等
一味唐辛子等でピリ辛に
        お好みで

1

ベーコンをひと口大に切り、ネギは斜め切りor小口切りにする。

2

冷凍うどん使用の場合はそのままでOKですが、乾麺等を使う場合は表示時間の−2分ゆでてザルにあげておく(10分の場合8分)

3

鍋にベーコンを入れて弱中火で炒める(油は引かないが、薄く引いてもOK)ベーコンに火が通ったらネギも一緒に炒める

4

具材に火が通ったら、余り野菜等を入れる場合は入れて、トマトジュース、コンソメ、塩胡椒、チーズを入れて強火にする。

5

チーズを溶かし、味を見て薄く感じたら塩胡椒で調整し、うどん麺を入れ、2分程煮たら完成!お好みで一味唐辛子入れてピリ辛にも

6

注意点1
冷凍うどんの場合は、鍋投入後、ほぐれて来たら+20~30秒程煮て火を止めて完成。

7

注意点2
冷凍麺に限らず、麺を入れて再沸騰しかけたら中火以下にしてください

コツ・ポイント

・ネギは炒めず後乗せしてもOKです
・ベーコンはウインナーやハム、長ネギはカットネギで代用OKです

このレシピの生い立ち

前に寒い日に作ってみた事があり(その時は目分量)美味しかったので、再度量を調整して作ってみました
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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