鮭といくらのミルクパスタ_料理作り-自宅で作れる料理 

鮭といくらのミルクパスタ

時刻(time):2015-02-07 21:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鮭といくらのミルクパスタ 秋の味覚の鮭といくらを使ったパスタです 材料 (一人分) 鮭の切り身 1/2切れ パスタ 100g 塩 適宜 オリーブオイル 大さじ1 にんにく(みじん切り) 小さじ


鮭といくらのミルクパスタ

鮭といくらのミルクパスタ
秋の味覚の鮭といくらを使ったパスタです

材料 (一人分)

鮭の切り身
        1/2切れ
パスタ
        100g
        適宜
オリーブオイル
        大さじ1
にんにく(みじん切り)
        小さじ1/2
牛乳
        100mil
コンソメ顆粒
        小さじ1/4
パルミジャーノ
        大さじ2
いくら
        大さじ2

1

鮭は皮と骨を取り除き、塩を振ります

2

鍋にたっぷりの湯を沸し、塩(分量外)を入れておきます

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、鮭を焼き、軽くほぐします

4

3に牛乳を加え軽く
煮て、コンソメ、塩で味を調えます

5

パスタを茹で時間の1分ほど短く茹で、4のフライパンに加えて軽く炒めたら、パルミジャーノを加えて軽く溶けたら皿に盛ります

6

写真

パスタの上にいくらを乗せてできあがりです
お好みで大葉や海苔を添えて召し上がれ

コツ・ポイント

1:鮭はお店で皮と骨をとってもらうと便利です
4:パスタを茹で始める前にソースを作っておくとあわてないです

お好みで海苔や大葉を添えても◎

このレシピの生い立ち

鮭といくらをパスタでいただきたくて作りました
ミルクとも相性が良いです
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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