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ピリ辛シンプル冷麺

時刻(time):2017-05-15 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ピリ辛シンプル冷麺 もりおか冷麺をつかい、韓国風ピリ辛冷麺にアレンジ 材料 (1人分) もりおか冷麺 1人分 サラダチキン(セブンイレブン) 適量 チャンジャ ひと サンチュ 1枚


ピリ辛シンプル冷麺

ピリ辛シンプル冷麺
もりおか冷麺をつかい、韓国風ピリ辛冷麺にアレンジ
Cookdとしちゃん

材料 (1人分)

もりおか冷麺
        1人分
サラダチキン(セブンイレブン)
        適量
チャンジャ
        ひと
サンチュ
        1枚
ネギ
        1/4本
        ひとひねり

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市販の冷麺を用意します。

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コチジャンを用意します。

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スープをどんぶりに入れ2を加えます。

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水と氷を加えよくかきまぜます。

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きざみネギを加えます。

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サンチュを入れ、冷蔵庫に入れます。

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麺を1分30秒ほど茹でます。(かため)
※やわらか麺が好きな人は2~3分

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茹であがったら氷でしめます。

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冷蔵庫からどんぶりを取り出し、麺を氷ごと移します。

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サラダチキンをトッピングする。

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チャンジャをトッピングして出来上がり。

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※オプションで具を追加したい人はお好みの具をどうぞ。

コツ・ポイント

スープをコチジャンで好みの辛さに調整して下さい。トッピングにキムチも良いですが、チャンジャをつかい、それっぽく仕上げました。

このレシピの生い立ち

暑くなると冷たいものがべたくなり、よく冷麺を食べるのですが、先輩から韓国土産で頂いたコチジャンがある事に気づきスープにそれを溶かし、トッピングにチャンジャを使用し韓国風に仕上げてみました。(物足りない人はトッピングをお好みでどうぞ。)
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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