アレンジいっぱい☆簡単キーマカレー

野菜たっぷりのキーマカレー。残ったらいろんなアレンジが楽しめます♪ 「挽肉を使ったカレー」カテゴリ掲載感謝☆

材料（4人分）

豚挽肉

250〜300g

玉ねぎ

1個

人参

1/3本

ほうれん草

1株（4-5本）

えのき

少々

☆ケチャップ

大さじ2

☆中濃ソース

大さじ2

☆みりん

大さ1

☆しょうゆ

小さじ2

☆カレー粉

小さじ1

☆塩・コショウ

少々

1: 野菜を細かめのみじん切りにする。

2: 玉ねぎ、人参を油をひいたフライパンでよく炒め、挽肉とえのきを入れてさらにしっかり炒める。

3: ☆の調味料を全部入れて炒め、よく馴染ませる。

4: ほうれん草を入れて軽く炒めたら出来上がり。

5: あつあつご飯と一緒に盛り付けます。

6: 【アレンジ 1】食パンにチーズとともにのせて焼き、朝食に！食パンを餃子の皮に変えれば、おつまみやおやつにも！

7: 【アレンジ 2】卵にまぜてオムレツに！簡単ボリュームおかずの出来上がり。

コツ・ポイント

辛さはカレー粉の量で調整。上記分量は甘めです。えのきは根元部分が使いやすいです。上半分は他のお料理に。トマトやブロッコリー、しいたけなど冷蔵庫にある残り野菜は何でも入れちゃいます！

このレシピの生い立ち

とにかく子どもに野菜をたくさん食べて欲しくて作ってみました。思った以上に大人に好評です^_^

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

アレンジいっぱい☆簡単キーマカレー

アレンジいっぱい☆簡単キーマカレー

材料 （4人分）

1

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3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）