Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

簡単イタリアン！ぶりのソテーバルサミコ酢

時刻(time):2017-05-26 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単イタリアン！ぶりのソテーバルサミコ酢ぶりのソティーにオリーブオイルとバルサミコ酢で、お手軽にイタリアンしましょう♪ 酸味と甘みが絶妙です！材料ぶり２切れ塩（

簡単イタリアン！ぶりのソテーバルサミコ酢

簡単イタリアン！ぶりのソテーバルサミコ酢

ぶりのソティーにオリーブオイルとバルサミコ酢で、お手軽にイタリアンしましょう♪
酸味と甘みが絶妙です！

材料

ぶり

２切れ

塩（下処理用）

適宜

小麦粉・塩・こしょう（下味用）

少々

オリーブオイル（フライパン用）

適宜

トマト・パセリ・ブロッコリー（飾り用）

適宜

■ トッピング

バルサミコ酢

適量

オリーブオイル（ＥＶＯ）

適量

1: ぶりは塩を振り、１５分位置き、水で洗い、水気をふき取る。

2: 塩・こしょうをし、小麦粉を茶こしなどで、まぶす。

3: フライパンにオリーブオイルを熱し、ソテーする。こんがり焼き色がついたら、裏返し、弱火で中まで火を通す。

4: 皿に盛り、トッピングを飾り、オリーブオイルと、バルサミコ酢をふりかける。

コツ・ポイント

オリーブオイルはエキストラバージンオイル（EVO）を使うと、さらに風味がよくなります♪
火が通りにくい場合には、３で蓋をして蒸し焼きにすると、柔らかジューシーに仕上がります！

このレシピの生い立ち

新しいぶりの調理法を考案中です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------