お米は、研いで水に浸けておく。
(夏なら30分、冬なら1時間ほど)

ここでは、水の量は適当でいいです。

椎茸は、薄くスライスする。

人参、ごぼうは、千切りにする。

ごぼうは、斜め切りにしてから千切りにすると、
噛みきりやすくなります。

炊く直前に、お米を浸けていた水を捨ててから、調味料を入れる。

調味料を入れたら、2合のメモリまで水を入れて、軽く混ぜる。

具を乗せて、混ぜずに、すぐに炊く。

普通に炊けばOKです！