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土鍋でおいしいよ♪鮭&牡蠣の炊きこみ飯

時刻(time):2015-02-07 21:18源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

土鍋でおいしいよ♪鮭牡蠣の炊きこみ飯二重蓋の土鍋GET！さっそく活用材料（３～４人分）米３合水 6４0cc 昆布つゆ大さじ６しょうが一かけ(刻んでおく) 塩鮭二切れ牡蠣２

土鍋でおいしいよ♪鮭&牡蠣の炊きこみ飯

土鍋でおいしいよ♪鮭&牡蠣の炊きこみ飯

二重蓋の土鍋GET！さっそく活用

材料（３～４人分）

米

３合

水

6４0cc

昆布つゆ

大さじ６

しょうが

一かけ(刻んでおく)

塩鮭

二切れ

牡蠣

２パック

ごま油

炒め用

1: お米はといで30分以上分量の水につけておく　(水加減　，14・12・30に調整しました)

2: フライパンにごま油をひきしょうがを炒め鮭と牡蠣を炒めて焼き色をつける

3: 土鍋に昆布つゆをいれ全体に混ぜて炒めた材料をのせる

4: 蓋をして火にかける
中火約１０分
吹き出してきたらとろ火で12分。
火を止める直前に３秒強火(底におこげができます)

5: そのまま20分程蒸らしてください

6: できあがり♪
濡らしたしゃもじでさっくり混ぜてくださいね。

コツ・ポイント

②で炒めた汁ごと入れて炊いてくださいね。旨味がでます。しょうがは好みで多めにいれても　おいしいです

このレシピの生い立ち

さんまと悩んだのですが鮭の骨の方が取りやすく子供達も食べやすいかなと思って

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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