Current Position: ホームページ(Homepage) > ごはんもの >

七草たまご粥

時刻(time):2015-02-07 21:21源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

七草たまご粥１年の無病息災を祈って食べる七草粥。年末年始で疲れ気味の胃腸にも優しい料理です。たまごを使えば食べやすい七草粥に！材料（4人分）七草セット(市販) 1袋

七草たまご粥

七草たまご粥

１年の無病息災を祈って食べる七草粥。年末年始で疲れ気味の胃腸にも優しい料理です。たまごを使えば食べやすい七草粥に！

材料（4人分）

七草セット(市販)

1袋

たまご

1個

米

1合

水

6カップ

和風顆粒だし

小さじ１

塩

少々

このレシピで使われている商品

C48cc9cfb93489dd5ab8c08f38a7fee0

作り手の顔が見えるたまご

パッケージに生産者（作り手）の顔を載せました！パッケージ上のQRコードから、生産地の情報・生産者の取組みをご覧頂けます。生産者とお客様を繋ぐ卵です。 ※商品画像は一例です。全国に指定産...

詳しくはこちら

1: すずしろ(大根)とすずな(かぶ)の白い部分は小さめの角切りに、葉の部分と他の七草はザク切りにする。

2: 洗った米を鍋に入れ水・顆粒だしを加えて中火にかける。沸騰したら弱火にし、フタをして、途中かき混ぜながら30分ほど煮る。

3: すずしろ(大根)・すずな(かぶ)を加えて、好みの固さになるまで弱火で煮る。

4: 塩少々で味をととのえる。他の七草を加えてひと煮する。

5: 溶いたたまごを回し入れ、火を止めてからフタをして蒸らし、卵に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

年末年始のもたれがちな胃にやさしい七草粥。
七草にはビタミン類各種、カルシウム、カロチン、鉄分などがバランス良く含まれており健康＆美容にも嬉しい♪
また卵を入れることで、まろやかに美味しく、腹持ちもよくなります。

このレシピの生い立ち

最近では七草を買い集めなくても、セット売りしているお店も多いです。この七草セットを使って簡単に作れるレシピです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------