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フェンネルのペペロンチーノ

時刻(time):2015-02-07 21:32源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

フェンネルのペペロンチーノフェンネルの香りがおいしいシンプルペペロンチーノ勇気凛りん岸田夕子材料（2人分）フェンネル(根元の部分） 1株スパゲッティ 160g EXVオリーブオ

フェンネルのペペロンチーノ

フェンネルのペペロンチーノ

フェンネルの香りがおいしいシンプルペペロンチーノ

勇気凛りん岸田夕子

材料（2人分）

フェンネル(根元の部分）

1株

スパゲッティ

160g

EXVオリーブオイル

大さじ3

にんにく

3片

塩

小さじ1/2

カイエンペッパー

少々

1: スパゲッティは1％の塩を入れたお湯で表記より少し短めに茹でる。

2: パスタの茹で時間の半分を過ぎた頃に、フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクとフェンネルを入れ中火で炒める。

3: パスタが茹で上がる寸前に、2にパスタの茹で汁とお玉に1杯と塩を加え沸騰させる。パスタを加えてさっと合わせる。

4: カイエンペッパーを少量加えて混ぜ、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

カイエンペッパーの代わりに鷹の爪でもOK。その場合はにんにくと一緒に加えてくださいねー。
盛りつけてから、少量のEXVオリーブオイルをかけると最高においしくなります～！！いいオリーブオイルを使ってくださいね。

このレシピの生い立ち

フェンネルの根元の部分をサラダ以外で食べたくて、シンプルにペペロンチーノに。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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