時短!ツナとトマトの和風スパゲッティー

時刻(time):2015-02-07 21:33源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
時短!ツナとトマトの和風スパゲッティー 味付けは醤油と昆布茶だけ!これを覚えておくと いろいろな和風パスタの味付けが決まります。ツナとトマトの和風パスタ。 材料 (4人


時短!ツナとトマトの和風スパゲッティー

時短!ツナとトマトの和風スパゲッティー
味付けは醤油と昆布茶だけ!これを覚えておくと いろいろな和風パスタの味付けが決まります。ツナとトマトの和風パスタ。

材料 (4人分)

スパゲティー
        320−400g
にんにく
        2片
完熟トマト
        大1個
しいたけ (他のきのこでも)
        薄切りして1カップ分
オリーブオイル
        大さじ2
昆布茶
        小さじ2
しょうゆ (だし醤油、濃縮めんつゆでもOK)
        大さじ2
シーズニングソルト
        少々
青ねぎのみじん切り
        2本分

1

パゲティーは 大なべに塩を入れて沸騰したところに入れて、パッケージの指示通りの時間調理する。にんにく しいたけは薄切りに

2

フライパンに オリーブオイル 大さじ2を入れて スライスしたにんにくを入れ ここで火にかける。

3

焦がさないように中火の弱火でにんにくを炒め、トマトときのこを加えさらにいためる。

4

汁気を切ったツナを加えさらに炒め、昆布茶を振り掛ける。

5

醤油を加え、シーズニングソルトで味を調える。汁気が少ない場合は、パスタを湯がいた茹で汁を少し足して伸ばす。

6

写真

スパゲティーに からめて トングで混ぜたら出来上がり!こんな風に4人分豪快に大盛りにしても。

コツ・ポイント

トマトは あえて皮剥きをしません。時間が無いときは 十分皮がついたままでも私はおいしくいただけると思っています。
Red Hot ソースをかけていただくと さらにおいしさ倍増!

このレシピの生い立ち

和風パスタの基本を 昆布茶としょうゆ、料理によっては おろししょうが汁、これで味を決めるようにしています。
今回はしょうが抜きで 昆布茶と醤油のみ。おいしいですよ。納豆や高菜、あさりなど いろいろなパスタでこの味付けは使えます。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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