Current Position: ホームページ(Homepage) > 麺類 >

【15分】夜食♡野菜と卵のあんかけうどん

時刻(time):2015-02-07 21:40源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【15分】夜食♡野菜と卵のあんかけうどん余り野菜と卵でささっと作れる、簡単うどんです (๑´ڡ`๑) 甘めの出汁ととろみで、優しい味☆ 材料（1人分）うどん（生麺） 1玉卵 1個

【15分】夜食♡野菜と卵のあんかけうどん

【15分】夜食♡野菜と卵のあんかけうどん

余り野菜と卵でささっと作れる、簡単うどんです (๑´ڡ`๑)
甘めの出汁ととろみで、優しい味☆

材料（1人分）

うどん（生麺）

1玉

卵

1個

白菜

お好みで

人参

お好みで

しめじ

お好みで

ねぎ

お好みで

水

300cc

☆めんつゆ(2倍濃縮)

大さじ2

☆みりん

大さじ1

☆酒

大さじ1

水溶き片栗粉

小さじ2＋水小さじ2

1: 野菜類はお好みのサイズにカット。

2: 鍋に水と☆の材料を煮立たせ、野菜を入れる。
野菜がしんなりしたら、うどんを入れる。

3: 1分ほど煮込んだら、火を弱め、溶いた卵を流しいれる。
火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4: 丼に盛り付け、白胡麻などお好みでトッピング☆

コツ・ポイント

野菜はたまたまうちの冷蔵庫にあったものなので、なんでもOKです (๑´ڡ`๑)

卵投入→とろみ付け、の行程はささっと！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあまった野菜で、お手軽うどん(๑´ڡ`๑)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:本格☝お蕎麦屋さんシリーズ♪カレー南蛮
NEXT:ほうとう