卵は泡立て器でよくといておきます。
ニラは3センチに切ります。
ハムは短冊に切ります。

うどんは袋に穴を開け、袋のまま電子レンジ600Wで1分温めます。

フライパンにサラダ油を入れよく熱したところに1のたまごを入れ大きくかき混ぜます。外側から内側に円を書くように混ぜます。

フライパンにごま油を熱し、2のうどんを炒めニラと4の卵を入れて⚫︎の調味料で味付けます。