家庭的な☆普通のポテトサラダ♬

☆我が家の定番☆
家庭的なポテトサラダです♬
隠し味はバター♡
ほんのり、いい風味になります。
是非(*´▽｀)ﾉﾉ

材料（4人分位）

玉ねぎ

中1/4玉

じゃがいも

中3〜4個

塩(じゃがいもを煮る時用)

小さじ1

バター

10ｇ

カンタン酢(すし酢)《下の✻を参照》

大さじ1/2

☆固ゆで卵

2個

☆ハム

4〜5枚

☆きゅうり

1/2本

マヨネーズ

大さじ5〜お好みで

塩、コショウ

少々

■ ✻カンタン酢(すし酢)は、酢大さじ1/2と砂糖小さじ1で代用出来ます。

1: 玉ねぎを極薄にスライスします。

✻✻塩(分量外)をふり、水分が出たら、水で洗って『しっかり』と絞ります。✻✻

2: じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに刻みます。鍋にじゃがいもと、ひたひたの水、塩小さじ1を入れ、煮ていきます。

3: じゃがいもが柔らかくなったら、お湯をきり、火加減は中火で1分位、水分を『しっかり』と飛ばしながら、潰していきます。

4: 粉がふいてきたら、火からおろし、熱いうちに、バター、カンタン酢(すし酢)と①の玉ねぎを入れ、よく混ぜ合わせ、潰します。

5: じゃがいもが潰れたら、そのまま、冷ましておきます。

冷ましてる間に、ゆで卵を作り、☆を切ります。

6: 固ゆで卵は荒みじん切り。
ハムは2cm角切り。
きゅうりは薄くスライスして、①の✻✻と同じ様にします。

7: 冷めたら、⑥の具材とマヨネーズと塩コショウを入れ、よく混ぜ合わせます。

ここで味見を^^
味を整えて、完成です♬

8: ✻補足✻

小さなお子様がいなければ、『辛子チューブを小さじ1』入れると大人味のポテトサラダになります。試してみてね♬

コツ・ポイント

玉ねぎ、カンタン酢(すし酢)、バターはじゃがいもが熱いうちに入れて下さい。
玉ねぎの辛みや酢の酸味が柔らかくなります。バターはただ溶かす為（笑）
カンタン酢(すし酢)は、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1で、代用できます(o^^o)♬

このレシピの生い立ち

大好きなおばぁちゃんの味です♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

家庭的な☆普通のポテトサラダ♬

家庭的な☆普通のポテトサラダ♬

材料 （4人分位）

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分位）