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フランスのシンプル人参サラダ＊ムタール編

時刻(time):2015-02-07 22:19源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
フランスのシンプル人参サラダ＊ムタール編 フランスのシンプルにんじんサラダ レシピID:2023424 のムタール（マスタード）入り編。少しだけキリ。っなアクセント。 材料 （２人分

フランスのシンプル人参サラダ＊ムタール編

フランスのシンプル人参サラダ＊ムタール編
フランスのシンプルにんじんサラダレシピID:2023424のムタール（マスタード）入り編。少しだけキリ。っなアクセント。

材料 （２人分）

人参
        200g
★白ワインヴィネガー
        大2
★レモン汁
        1個分
★砂糖
        大1/2
★マスタード
        大1/2～大２/3
★塩
        少々
飾り用マスタード
        少々
あれば飾り用ハーブ
        少々

1

★を混ぜておく。人参をスライサーで千切りにする。★と混ぜて15分くらいそのまま置き味をなじませる。

2

器に盛って、マスタードを少し飾り、あればハーブものせて出来上がりで～す。

3

14/12/25「人参サラダ」人気検索TOP10入り♪れぽくださったお2人とそして見てくださった皆さん、ありがとうです！

コツ・ポイント

ドレッシングと人参をなじませいる間に人参から甘い水分が出てきて、美味しくなるので、少し置いてくださいね。マスタドは大1/2なら、ほんのり風味がする程度、大2/3なら若干マスタード存在感感じられる程度になります。お好みに加減してください。

このレシピの生い立ち

何げない小さなビストロでいただいたサラダ・クリュディテ（フランスの昔ながらの生野菜サラダの盛り合わせ）の中の人参サラダが少しのムタール入りで、それもとっても美味しかったので簡単再現してみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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