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中華クラゲと春雨のサラダ

時刻(time):2015-02-07 22:20源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

中華クラゲと春雨のサラダ味付け中華クラゲに春雨や玉葱、ピーマンを入れボリュームＵＰさせ、サラダ風にアレンジしました。とっても簡単な副菜です。材料（５～６人分）

中華クラゲと春雨のサラダ

中華クラゲと春雨のサラダ

味付け中華クラゲに春雨や玉葱、ピーマンを入れボリュームＵＰさせ、サラダ風にアレンジしました。
とっても簡単な副菜です。

材料（５～６人分）

味付け中華クラゲ

160ｇ

春雨

30ｇ

玉葱

中1/2個

ピーマン

大１個

ごま

大さじ１

ごま油

大さじ１

トマト

中1/2個

1: 春雨は熱湯で３分程茹で、水で冷やし、水気を切り、食べ易い大きさに切る。

2: 玉葱はスライスし、水にさらして辛味をとり、水気をしっかり絞っておく。

3: ピーマンは千切りにする。

4: ボウルに味付け中華クラゲ、①②③を入れ、ごま、ごま油を入れて和える。

5: 器にスライスしたトマトと④を盛り付ける。

コツ・ポイント

春雨、玉葱の水気はしっかり絞りましょう。
普通はキュウリを入れそうな所をピーマンにするのがポイントです。ピーマンの青臭さがとっても良いアクセントになります。

このレシピの生い立ち

そのまま食べると味付けの濃い中華クラゲ。
ボリュームＵＰも兼ねて具材を足しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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