コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁_料理作り-自宅で作れる料理 

コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁

時刻(time):2015-02-07 22:40源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁 豚肉をゴマ油で炒めたら、たっぷりのもやしを入れて、絶品味噌汁! 材料 (3〜4人分) 豚こま 200g もやし 1袋 小葱 適量 味噌 適量 だし汁 600m


コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁

コク旨♪豚肉ともやしの炒め味噌汁
豚肉をゴマ油で炒めたら、たっぷりのもやしを入れて、絶品味噌汁!

材料 (3〜4人分)

豚こま
        200g
もやし
        1袋
小葱
        適量
味噌
        適量
だし汁
        600ml
ゴマ油
        小さじ2

1

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もやしは洗い、気になる場合は根伐りする。
豚コマは細かく切る。

2

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豚肉をゴマ油で炒める。

3

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だし汁を入れる。
沸騰したら灰汁を取る。

4

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沸騰したら、もやしを入れ、再度沸騰したら火を止め味噌を加える。
小葱を散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

もやしは煮過ぎ無いこと。シャキシャキしている方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

イメージとしては味噌ラーメンの麺なし。長ネギやコーンなどプラスしても美味しい♪
七味やラー油を振れば、大人味に♡
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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