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＊塩鮭のきんぴら＊

時刻(time):2015-02-07 22:53源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
＊塩鮭のきんぴら＊ ✿鮭はフレークでもいいョ♪ 半端ピーマン＆ちくわで、もう一品✧ 冷めても美味しいのでお弁当にも(o･∀･)bﾞ ｲｨ！ 材料 （2人分） 塩鮭切り身 1切れ ピー

＊塩鮭のきんぴら＊

＊塩鮭のきんぴら＊
✿鮭はフレークでもいいョ♪
半端ピーマン＆ちくわで、もう一品✧
冷めても美味しいのでお弁当にも(o･∀･)bﾞ ｲｨ！

材料 （2人分）

塩鮭切り身
        1切れ
ピーマン
        4個
ちくわ
        1本
☆お水
        50㏄
☆ほんだし
        小1/2
☆酒
        大1
☆みりん
        大1
☆薄口しょうゆ
        小2

1

塩鮭は焼いてほぐしておきます。別に☆印を合わせておきます。

2

フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒めます。特に皮面に少し焦げ目がつく位…

3

ピーマンが油と馴染んできたら、竹輪を入れて☆印をかき混ぜながら回し入れます。

4

写真

火を止める少し前に鮭を入れて数回あおったら出来あがり♪

コツ・ポイント

塩鮭は今回、甘塩を使っています。

塩の強い鮭の場合は、薄口醤油の量を減らしてご調整下さい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のガサ入れで☆ブツをいっぱい発見や！…(☉☉)

①買って放置していた期限間近のちくわがコロリと1本…
②食べるﾀｲﾐﾝｸﾞを逃し、更に冷凍しそびれた塩鮭…
③特売で手が勝手に伸びたピーマン…

...(((((‾‥‾；) ☆



(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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