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チキンのカレー炒め♪

時刻(time):2015-02-07 22:53源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

チキンのカレー炒め♪ お弁当のおかずにぴったり！忙しい朝にも、ささっと炒めるだけ♪ 材料（2人分）鶏むね肉 1枚小麦粉大さじ2杯カレーパウダー大さじ1杯サラダ油大さじ

チキンのカレー炒め♪

チキンのカレー炒め♪

お弁当のおかずにぴったり！忙しい朝にも、ささっと炒めるだけ♪

材料（2人分）

鶏むね肉

1枚

小麦粉

大さじ2杯

カレーパウダー

大さじ1杯

サラダ油

大さじ1杯

酒

大さじ1杯

ターメリックパウダー

2振り

みりん

大さじ1杯

岩塩

適量

ブラックペッパー

適量

1: 鶏ムネ肉を一口大にカットして、小麦粉・カレーパウダーと一緒にポリ袋に入れ、袋を振って粉をまぶす

2: サラダ油を熱したフライパンに1を並べて入れて、片面に火が通ったらひっくり返し、酒を振り入れてフタをして蒸し焼きにする

3: 鶏肉全体に火が通ったらフタを外し、ターメリック・みりんをふりかけ、全体に絡める

4: 岩塩・ブラックペッパーで味を整えたら、出来上がり！

コツ・ポイント

鶏肉に小麦粉とまぶすと、たれが絡みやすくなります！
ちょっと焼き色が付くくらいが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

チキンのお弁当のおかずが多く、特に照焼き系の甘ょっぱい味が多かったので、今回はスパイシーな味にしてみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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