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簡単！おもてなし料理に♡明太ポテトサラダ

時刻(time):2015-02-07 22:55源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！おもてなし料理に♡明太ポテトサラダ簡単で美味しくて、あと一品という時にピッタリです♪ シューマイの皮の器にいれたら、おもてなし料理にも^ ^ 材料（3人前）じゃが

簡単！おもてなし料理に♡明太ポテトサラダ

簡単！おもてなし料理に♡明太ポテトサラダ

簡単で美味しくて、あと一品という時にピッタリです♪
シューマイの皮の器にいれたら、おもてなし料理にも^ ^

材料（3人前）

じゃがいも(男爵)

中4個

明太子

ひと腹

マヨネーズ

大さじ2

◎バター

10g

◎チューブにんにく

小さじ1

◎牛乳

大さじ2

◎塩コショウ

少々

パセリ

少々(あれば)

シューマイの皮

12枚(おしゃれにしたい時)

1: じゃがいもは洗って、水気がついたまま皮ごとラップで包み、レンジで7〜8分チンする！

2: じゃがいもは皮をむいて、ボウルにいれたら潰します^ ^
熱いから気をつけて〜！

3: 潰したじゃがいもに◎を混ぜたら、冷まします。

4: 皮をむいた明太子とマヨネーズを和え、じゃがいもに混ぜます^ ^
明太ポテトの完成♪

5: ここで、やる気がある人は…
シリコンカップに一枚ずつ敷き詰めたシューマイの皮を180度のオーブンで7分程焼きます^_^

6: シューマイの皮で作ったカップに、明太ポテトを入れ、パセリをかけたら完成です♪

コツ・ポイント

★明太子のかわりにタラコでも美味しいですよ〜！

このレシピの生い立ち

以前、料理上手な知人宅でホームパーティーをした時に明太ポテトが出てきて、それ以来はまってます(^o^)♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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