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さつまいも＆玉ねぎ☆ホクホク塩麹バター煮

時刻(time):2015-02-07 22:58源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
さつまいも＆玉ねぎ☆ホクホク塩麹バター煮 ＊Wカテゴリ入り＊さつまいもと玉ねぎをほっこり塩麹バター煮に♪あっさり味とバターのコクがやみつきにありそう♪ 材料 （2人分）

さつまいも＆玉ねぎ☆ホクホク塩麹バター煮

さつまいも＆玉ねぎ☆ホクホク塩麹バター煮
＊Wカテゴリ入り＊さつまいもと玉ねぎをほっこり塩麹バター煮に♪あっさり味とバターのコクがやみつきにありそう♪

材料 （2人分）

さつまいも(乱切り)
        中1本
玉ねぎ(ざく切り)
        1/2コ
マーガリン(バター)
        適量
A．チキンスープの素
        小さじ1
A．水
        2カップ
B．塩麹
        大さじ1
B．酒、みりん
        各大さじ1
白ごま
        適量

1

写真

さつまいも、玉ねぎはそれぞれに切っておく。

2

写真

鍋にマーガリンをひき、さつまいも、玉ねぎを炒める。

3

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1に水とAを加え、10分くらい中火でアクを取りながら煮る。

4

写真

3が7分くらい火が通ったら、Bを加えやわらかくなるまで煮る。

5

写真

皿に盛り、白ごまをふる。できあがり～♪

6

H２６．１１．６
「秋！おもてなし料理」「さつまいも 」のカテゴリ入りしました♪
ありがとーございます☆

コツ・ポイント

○煮る時間は、煮くずれしない程度に加減する。
○味は好みに合わせて調整する。
○塩麹がない場合は、普通の塩(小さじ1/2目安)で代用OK！

このレシピの生い立ち

さつまいもの素材を生かした、あっさり＆バターのコクが美味な煮物を考えてみました♪和食にも、洋食にも合うので幅広いサイドメニューとして便利♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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