♡レンジで簡単・イチゴ生チョコ♡_料理作り-自宅で作れる料理 
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♡レンジで簡単・イチゴ生チョコ♡

時刻(time):2015-02-07 23:12源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
♡レンジで簡単・イチゴ生チョコ♡ レンジで簡単、比率は2:1。 型は牛乳パックで、板チョコ2枚で作れます。 材料 (約7×7cm) 明治リッチストロベリーチョコレート 2枚(80


♡レンジで簡単・イチゴ生チョコ♡

♡レンジで簡単・イチゴ生チョコ♡
レンジで簡単、比率は2:1。
型は牛乳パックで、板チョコ2枚で作れます。

材料 (約7×7cm)

明治リッチストロベリーチョコレート
        2枚(80g)
純生クリーム
        40ml
粉砂糖かココアパウダー
        適量

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牛乳パックの底から4cm位の高さでカット(手を切らないでね)クッキングシートを型に合わせてカットして敷く。

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板チョコをひとかけら半分の大きさにして、耐熱ボウルに入れレンジ600wで1分~1分半加熱(半分溶けてればOK)

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今回明治リッチストロベリーチョコレート使用しました。

4

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生クリームを耐熱容器(私は計量カップ)に入れレンジ600wで30~40秒加熱(沸騰前に止める)

5

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2に4を入れてひと呼吸置く(生クリームの熱さでチョコを中まで溶かす)

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ヘラか泡立て器で中心からゆっくり混ぜていく(ツヤが出るまで混ぜる)
洋酒入れるなら入れて混ぜる。

7

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1の型に流し込み、冷蔵庫で2~3時間冷やす(冷凍庫30分でもOK)

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固まったら好きな大きさにカット(包丁を温めるとカット面きれい)

9

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丸めてトリュフにしてもいいよね(*≧∀≦*)
7の後、丸めてからまた冷やして固めてネ。

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仕上げに粉砂糖かココアパウダーをまぶす(好みで)
ビニール袋にパウダーを入れてからチョコを入れ降る。

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コツ・ポイント

仕上げの粉砂糖やココアパウダーは溶けない物がオススメ。
生クリームは沸騰させない。
レンジ使用時ラップなし。
大人の方は洋酒入れるのオススメ。
お好きな洋酒大さじ1を最後に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

明治チョコレートがモニター当選したので・・・ブラック以外の生チョコが作りたかった。
しかもレンジで・・・
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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