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トリュフ

時刻(time):2015-02-07 23:23源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

トリュフ材料４つで簡単に作れる本格トリュフです！とろ～り甘い口どけ(*´ω｀*) 材料（約30個分）チョコレート 140g 生クリーム 80g ブランデー(なくても可) 大さじ1/2 ココアパウ

トリュフ

トリュフ

材料４つで簡単に作れる本格トリュフです！
とろ～り甘い口どけ(*´ω｀*)

材料（約30個分）

チョコレート

140g

生クリーム

80g

ブランデー(なくても可)

大さじ1/2

ココアパウダー

適量

1: 生クリームにブランデーを入れて人肌に温めておく。

2: 細かくしたチョコレートを湯銭にあてて水が入らないように混ぜながら溶かす。

3: ①を3回にわけて加え絞りやすい固さになるまで混ぜる。

4: 丸口金をつけたしぼり袋に入れてクッキングシートの上に絞り20分ほど冷蔵庫で冷やす。

5: 冷やし終わったらひとつずつラップで包み形を整えていく。

6: 最後にココアパウダーをまぶして完成！

コツ・ポイント

*④の工程で冷やしすぎると⑤で成型しずらくなるので注意！
*ビターチョコで作るのがオススメ☆

このレシピの生い立ち

トリュフを少ない材料で簡単に作れるようにアレンジしました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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