シーフードピザ_料理作り-自宅で作れる料理 
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シーフードピザ

時刻(time):2015-02-07 23:31源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
シーフードピザ 冷凍のシーフードミックスを使ってピザ作ってみました♪凍ったまま、ワインでさっと煮てからトッピングします。 材料 (2枚分) ■ ピザ生地 強力粉 280g 塩


シーフードピザ

シーフードピザ
冷凍のシーフードミックスを使ってピザ作ってみました♪凍ったまま、ワインでさっと煮てからトッピングします。

材料 (2枚分)

ピザ生地
強力粉
        280g
        5g
砂糖
        20g
牛乳+水
        180cc
ドライイースト
        小匙1
バター
        20g
ピザソースレシピID : 2292299
ピザソース(市販品でもOK)
        適量
トッピング用(1枚分)
ピザ用チーズ
        適量
冷凍シーフードミックス
        1/2袋
白ワイン
        100cc
塩コショウ
        少々
ウインナーソーセージ
        4本
ピーマン
        2個
バジル
        少々

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ピザ生地はHBにおまかせで!

2

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できあがったら、2つに切ってまるめオーブンシートの上に置いて休ませる。

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手である程度伸ばす。オーブンシートにシワが入るので、伸ばしながら、麺棒で直径30センチくらいまで伸ばす

4

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冷凍シーフードミックスは、白ワインで煮る。塩胡椒し、冷ましておく。3にピザソース、チーズ、具をのせ、最後にバジルをふる。

5

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予熱したオーブン180度~200度で15分焼く。

コツ・ポイント

☆生地をのばした後、膨らまないようフォークでところどころ刺しておきます。
☆ウインナーソーセージは斜め切り、ピーマンは薄く輪切り 

このレシピの生い立ち

☆お客さまの数が増えちゃった!少し足りないかも・・ってときに大助かり。みんなでトッピングすれば楽しいしネ
☆日頃から冷凍庫には、シーフードミックス、常備品として、強力粉は必要です。チーズとピザソースも・・
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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