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ふわふわ小麦粉パン

時刻(time):2015-02-07 23:37源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ふわふわ小麦粉パンふわふわパンを小麦粉で〜。材料（20個分）薄力粉 450g ◯イースト 7g ◯牛乳小さじ1 ◯砂糖小さじ1 ✳︎溶かしバター 40g ✳︎砂糖 40g ✳︎牛乳 200ml ✳︎卵

ふわふわ小麦粉パン

ふわふわ小麦粉パン

ふわふわパンを小麦粉で〜。

材料（20個分）

薄力粉

450g

◯イースト

7g

◯牛乳

小さじ1

◯砂糖

小さじ1

✳︎溶かしバター

40g

✳︎砂糖

40g

✳︎牛乳

200ml

✳︎卵(M)

1個

✳︎塩

ひとつまみ

✳︎シナモン(あれば)

ひとつまみ

1: ボールに◯の材料を軽く混ぜ、2・3分置く。

2: 1に✳︎の材料を全て入れ、泡立て器でよく混ぜる。

3: 2に振るった小麦粉を少しずつ入れ、その都度混ぜる。生地が重くなってきたらゴムベラに変えて混ぜる。

4: ゴムベラに生地がつかなくなってきたら、手で、捏ねる。

5: ひとまとまりになった生地は、油を薄く塗ったボールに入れ、布巾を被せ、1時間寝かせる。

6: 5をガス抜きし、丸め直し、10分置く。

7: 6までの過程をホームベーカリー使用可能です。

8: 出来上がった生地を好きな大きさ、形に形成し、は毛で卵を塗って、20分おいておく。

9: 200℃のオーブンで、10分ほど焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。
が、手で混ぜるときは少し大変なので、がんばって！

このレシピの生い立ち

放課後のお稽古前に、片手でささっと食べられて、お腹に溜まる何かを、そして、終った後も、ご飯になる何かを…と思って、急いで作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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