超簡単!白菜のミルフィーユ鍋

時刻(time):2015-02-08 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
超簡単!白菜のミルフィーユ鍋 白菜と豚肉を使って、簡単でおいしい鍋を作りました。 材料 (4人分) 白菜 14枚 豚肉薄切り 12枚 水 900㏄ 酒 50㏄ 鶏がらスープの素 大匙2 塩麹 大匙


超簡単!白菜のミルフィーユ鍋

超簡単!白菜のミルフィーユ鍋
白菜と豚肉を使って、簡単でおいしい鍋を作りました。

材料 (4人分)

白菜
        14枚
豚肉薄切り
        12枚
        900㏄
        50㏄
鶏がらスープの素
        大匙2
塩麹
        大匙1
胡椒
        適量

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白菜7枚と豚肉6枚を交互に重ね合わせ、それを2組作る。

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1を鍋の深さと同じくらいの幅に切る。

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鍋に立てるようにして詰めていく。

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上から、鶏がスープ、酒、水を加えて蓋をし、火にかける。

5

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白菜に火が通ったら、塩麹と胡椒を加えて味を調える。

コツ・ポイント

胡椒は多めに加えたほうがおいしいと思います。食べ終わった後のスープには、しめとして、ネギやわかめ、生青のりなど、お好きな具を加えて、雑炊やうどんにするとおいしいと思います。
隠し味として塩麹を加えてみました。

このレシピの生い立ち

時間がなく、材料もあまりなかったので、短時間でできるものと思い、作ってみました。シンプルですが、とてもおいしいと思います。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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