Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

キャベツと鶏肉の梅肉和え

時刻(time):2015-02-10 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

キャベツと鶏肉の梅肉和え梅干しの味が引き立ち、さっぱりとした一品です。キャベツもたくさん食べられます。副菜、おつまみ、お弁当に♪ 材料（3～4人分）キャベツ 350g 鶏肉

キャベツと鶏肉の梅肉和え

キャベツと鶏肉の梅肉和え

梅干しの味が引き立ち、さっぱりとした一品です。キャベツもたくさん食べられます。
副菜、おつまみ、お弁当に♪

材料（3～4人分）

キャベツ

350g

鶏肉（ムネ肉またはささみ）

100g

酒

小さじ1

梅干し

2個

しょうゆ

小さじ1

オリーブオイル

小さじ1

1: 鶏肉を耐熱容器に入れて酒を振りかけ、蓋またはラップをしてレンジで3分ほど加熱する。

2: キャベツは一口大に切り、熱湯で2～3分茹でる。茹でたらざるにあける。

3: 粗熱が取れたら、キャベツは水気をギュッと絞る。鶏肉は手で小さく割く。
梅干しは種を取り、包丁で軽くたたいて細かくする。

4: キャベツ、鶏肉、梅干し、しょうゆ、オリーブオイルをボウルに入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

出来上がりが水っぽくならないように、茹でたキャベツはしっかり水気を絞ってください。

梅肉の量はお好みで増やしてください。
このレシピは子供も食べやすいようにしています。

このレシピの生い立ち

梅干しがたくさんあったので、さっぱりした一品を作りたくて考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------