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肉どうふ☺︎

時刻(time):2015-02-10 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

肉どうふ☺︎ 涼しくなったらやっぱりこれ！☆ 材料（2~3人分）木綿豆腐１丁牛(豚)肉こま切れ１５０gくらい玉ねぎ中1個 ※水 100cc ※醤油 30cc ※みりん 30cc ※酒１０cc 生姜少

肉どうふ☺︎

肉どうふ☺︎

涼しくなったらやっぱりこれ！☆

材料（2~3人分）

木綿豆腐

１丁

牛(豚)肉こま切れ

１５０gくらい

玉ねぎ

中1個

※水

100cc

※醤油

30cc

※みりん

30cc

※酒

１０cc

生姜

少々

1: 玉ねぎはざく切り、生姜は千切り、豆腐は1／4カットにし、お肉は少量のお酒でまぶしておく。

2: 小鍋に※の材料と、生姜、玉ねぎを入れて火にかける。

3: 沸騰したら、豆腐、お肉を入れて、落し蓋。強中火で5~10分。一旦火を止めて冷めてから、弱中火で３０分くらいに煮込む。

4: お好みで三つ葉などを添えて。。

コツ・ポイン

お肉がは固くなりがちなので、お酒でまぶしてから、３０分くらい煮込むと良いです。一度冷ますと味がしみ込みます。

このレシピの生い立ち

寒くなるとご飯と一緒に食べたくなる居酒屋メニュー♪お蕎麦などにのせても◎

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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