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贅沢三昧♪雲丹とカラスミのクリームパスタ

時刻(time):2015-02-12 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

贅沢三昧♪雲丹とカラスミのクリームパスタとっておきの記念日の料理に♪贅沢過ぎる競演です(゜Д゜) 材料（2人分）パスタ 200g 雲丹 80g カラスミ(みじん切り) 20g オリーブオイル

贅沢三昧♪雲丹とカラスミのクリームパスタ

贅沢三昧♪雲丹とカラスミのクリームパスタ

とっておきの記念日の料理に♪贅沢過ぎる競演です(゜Д゜)

材料（2人分）

パスタ

200g

雲丹

80g

カラスミ(みじん切り)

20g

オリーブオイル

大さじ2

にんにく(みじん切り)

1かけ分

生クリーム

200cc

塩コショウ

少々

イタリアンパセリ(あれば)

飾り用に少々

1: にんにくとカラスミはみじん切りにする。雲丹は飾り用に2つ残してフォークで潰す。

2: パスタは規定時間よりも30秒短く茹でてお湯を切る。

3: フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出たら生クリームと潰した雲丹を加える。

4: (3)に茹でたパスタを入れて混ぜ、塩コショウで味を整える。器に盛り、残した雲丹とイタリアンパセリを乗せカラスミを散らす。

5: 豪華なパーティーです(*´ω｀*)

コツ・ポイント

生クリームは煮詰まってしまうので、手早く仕上げてください！カラスミはすりおろしてもＯＫ♪

このレシピの生い立ち

誕生日パーティーのメニューで作りました(人´∀`*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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