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山芋(長芋)のペペロン焼き

時刻(time):2015-02-14 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

山芋(長芋)のペペロン焼き強火でカリっと仕上げました。ケチャップをかけてどうぞ。材料（２～３人分）山芋(長芋) １本程にんにく２個鷹の爪２本オリーブオイル(サラダ油

山芋(長芋)のペペロン焼き

山芋(長芋)のペペロン焼き

強火でカリっと仕上げました。ケチャップをかけてどうぞ。

材料（２～３人分）

山芋(長芋)

１本程

にんにく

２個

鷹の爪

２本

オリーブオイル(サラダ油でも)

適宜

イタリアンハーブミックス

大１

塩コショウ

適宜

1: おイモは食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切り、鷹の爪は２つに折っておく。

2: フライパンにオイルを多めに入れ、煙が立つ寸前まで熱する。1.を全て投入。炒める。

3: ハーブと塩こしょうを加え、あおるように炒める。パラっとよく炒まったら完成！

4: 食べる際にケチャップなどかけると美味しいです。

コツ・ポイント

おイモを向くときは後で手が痒くならないように気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

おイモを沢山もらったので。まだあと４個あります(^-^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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