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つるりんウマウマ☆麻婆春雨

時刻(time):2016-06-20 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
つるりんウマウマ☆麻婆春雨 つるつるの春雨の食感がたまらない麻婆春雨 うま味たっぷりのスープで茹でるので、春雨にしっかり味が染みています つるりんウマウマ☆麻婆春雨

つるりんウマウマ☆麻婆春雨

つるりんウマウマ☆麻婆春雨
つるつるの春雨の食感がたまらない麻婆春雨
うま味たっぷりのスープで茹でるので、春雨にしっかり味が染みています
♡すずちゃん♡

材料 （３人分）

緑豆春雨
        80ｇ
豚ひき肉
        100ｇ
青ネギ
        20ｃｍ
干しシイタケ
        ５ｇ
水
        500ｃｃ
鶏ガラスープの素
        4.5ｇ（1袋）
ごま油
        大さじ１
にんにく
        小さじ１/２
生姜
        小さじ１/２
豆板醤
        小さじ１/２
●醤油
        大さじ１
●オイスターソース
        大さじ１/２
●コチュジャン
        小さじ１/２

1

干しシイタケは水で戻して薄切りにする
ネギは小口切りにする
●を合わせておく

2

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鍋に水、鶏からスープの素を入れて沸騰させ、大さじ２だけ●に加えてから春雨を茹で戻す（３～４分）

3

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フライパンにごま油、刻んだにんにくと生姜、豆板醤を炒め、香りが出てきたら豚ひきを炒める

4

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色が変わってきたら青ネギの半量と干しシイタケを加えて炒める

5

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●をまわしいれて全体によく絡める

6

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春雨をゆで汁ごと加えて炒め、汁けがなくなってきたら残りの青ネギも加えてできあがり

コツ・ポイント

春雨のゆで時間は使用する春雨に合わせてください。後から煮込むのですこし短めに茹でるといいです

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料で簡単に麻婆春雨ができないかと作ってみたら大好評でした♡
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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