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チーズイINナゲット☆柚子胡椒風味

時刻(time):2015-02-07 20:50源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

チーズイINナゲット☆柚子胡椒風味ぴりっと柚子胡椒の風味が香り、中のチーズが味のアクセントに♪お豆腐効果で冷めてもふんわりしてるのでお弁当にもぴったりです材料（9個

チーズイINナゲット☆柚子胡椒風味

チーズイINナゲット☆柚子胡椒風味

ぴりっと柚子胡椒の風味が香り、中のチーズが味のアクセントに♪お豆腐効果で冷めてもふんわりしてるのでお弁当にもぴったりです

材料（9個分）

☆鶏ひき肉

200g

☆木綿豆腐（水切り後）

1pack130g（110g）

☆柚子胡椒

3g

☆塩コショウ

少々

チーズ

約60g

■ 衣

小麦粉

大さじ5杯

片栗粉

大さじ2杯

水

100ml

1: ☆の材料を全て混ぜ合わせ、9等分に分けておく
チーズは9等分にカットしておく

2: 衣の調味料を全て混ぜ合わせておく

3: 1のタネにチーズを包み、楕円形に成形して2の液にくぐらせる

4: 中温（160〜180℃）に熱した揚げ油（分量外）に,
3を入れて、始めは動かさず、表面が固まって来たら静かに返す

5: ナゲットが浮いて来たら温度を高温にしてカラッと揚げ、キッチンペーパー等にのせて油を切る

6: 器に盛り付けたら、出来上がり！

コツ・ポイント

中にチーズが入ってるので、揚げ過ぎたり混ぜ過ぎたりすると、中からチーズが蕩け出て来ちゃうので要注意です！

このレシピの生い立ち

コンビニの柚子胡椒チーズナゲットが美味しいと聞いたので、ヒントにして、お豆腐でヘルシーなナゲットに生かしてみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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