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豚こま切れ肉でステーキ

時刻(time):2015-02-07 20:50源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚こま切れ肉でステーキ豚こま切れ肉で簡単に作るスパイシーなステーキ。目先も変わって、美味しく食べやすいです。材料（4人分）豚(モモ・肩など）のこま切れ４００ｇ塩

豚こま切れ肉でステーキ

豚こま切れ肉でステーキ

豚こま切れ肉で簡単に作るスパイシーなステーキ。目先も変わって、美味しく食べやすいです。

材料（4人分）

豚(モモ・肩など）のこま切れ

４００ｇ

塩、こしょう、カレー粉、パプリカ

お好み

キャベツ

4枚

塩、こしょう、オリーブ油

お好み

1: 熱したフライパンに豚こま切れ肉をお好み焼きのように丸く入れる。全体を固めてしっかり焼き付ける。

2: 塩コショウして、形が崩れないように鍋のふたなどに滑らせる。その上にフライパンをかぶせて、蓋を押さえたままそっと裏返す。

3: 反対側には軽く塩コショウをして、カレー粉とパプリカをかける。しっかりと焼けたら、4等分する。

4: ざく切りのキャベツに好みの味に塩コショウをして、しばらくしてしんなりしたらオリーブ油小さじ1ほどを回しかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもの豚こまで目先の変わったものを作ろうと思い立ち、作ってみました。形はステーキ、でも豚こま切れなので、柔らかく食べやすいです。安く上がって家計にもGood!

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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