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鶏としめじのメンチカツ♪

時刻(time):2015-02-07 20:51源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏としめじのメンチカツ♪ サクサク♪ジューシーなメンチカツ(^^♪ 材料 （６～８個） ★鶏ひき肉 ２００g ★しめじ（みじん切り） １パック ★玉ねぎ（みじん切り） 小１/２個 ★

鶏としめじのメンチカツ♪

鶏としめじのメンチカツ♪
サクサク♪ジューシーなメンチカツ(^^♪

材料 （６～８個）

★鶏ひき肉
        ２００g
★しめじ（みじん切り）
        １パック
★玉ねぎ（みじん切り）
        小１/２個
★玉子
        １個
★パン粉
        １/２cup
★おろしにんにく
        １片分
★マヨネーズ
        大さじ１
★塩コショウ
        少々
小麦粉、卵、パン粉
        適量
揚げ油
        適量
❤ケチャップ
        大さじ４
❤ウスターソース
        大さじ１・５
❤しょう油
        小さじ１

1

写真

★は合わせてボールに入れよく混ぜます。柔らか目のタネになります。

2

写真

①を６～８等分し、平に丸め小麦粉　溶き卵　パン粉の順で衣を付けます。

3

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❤を合わせてケチャップソースを作ります。

4

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②を中温の油でカラっと揚げます。好みの野菜と共に器に盛り③をかけます。

コツ・ポイント

タネは柔らかいので衣を付ける時にもう一度形をととのえてね(^^♪　柔らかくてもちゃんと揚がるので大丈夫です♡

このレシピの生い立ち

メンチカツ好きの旦那くんの大好物です♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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