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煮込み☆肉団子♪

時刻(time):2015-02-07 20:52源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
煮込み☆肉団子♪ 作り置きの肉団子で！蒸し焼きしながら解凍→煮込むので、お手軽！しかもふっくら仕上がります♪ 材料 作り置きの肉団子（ レシピID : 2899240 ） （冷凍）16個 オ

煮込み☆肉団子♪

煮込み☆肉団子♪
作り置きの肉団子で！蒸し焼きしながら解凍→煮込むので、お手軽！しかもふっくら仕上がります♪

材料

作り置きの肉団子（レシピID : 2899240）
        （冷凍）16個
オリーブオイル(サラダ油)
        大さじ1杯
白ワインor酒
        大さじ2杯
■ ソースの調味料
トマトジュース（伊藤園理想のトマト使用）
        200ml
ケチャップ
        大さじ2杯
お好み焼きソース
        大さじ3杯
てんさい糖(砂糖)
        大さじ1杯
みりん
        大さじ1杯
■ トッピング用
枝豆
        15粒くらい

1

弱火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れて肉団子を凍ったまま並べ、酒を振りかけ、フタを閉めて蒸らす

2

焼き色がついたら、肉団子をひっくり返し、さらに焼き色がつくまで蒸らす

3

2のフライパンに出た余分なカスや油をふき取り、ソースの調味料を全て入れて、弱火で約15分位煮込む

4

肉団子をタワーのように積み上げて盛り付け、上からソースをかけ、枝豆を散らしたら、出来上がり！

コツ・ポイント

後で煮込むので、1〜２の工程では、蒸らしながら焼き色をつける程度で、中までしっかり火を通さなくても大丈夫です！

このレシピの生い立ち

忙しい時のお助け！作り置きの肉団子を使って夕食のメインのおかずにしました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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