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鶏肉ともやしと枝豆のあっさり炒め

時刻(time):2015-02-07 20:53源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏肉ともやしと枝豆のあっさり炒め簡単でヘルシーな中華風おかず。材料（2人分）鶏胸肉 100g もやし一袋枝豆 50g スープ 100cc 塩小さじ半分酒大さじ1 砂糖小さじ1 葱、生姜の

鶏肉ともやしと枝豆のあっさり炒め

鶏肉ともやしと枝豆のあっさり炒め

簡単でヘルシーな中華風おかず。

材料（2人分）

鶏胸肉

100g

もやし

一袋

枝豆

50g

スープ

100cc

塩

小さじ半分

酒

大さじ1

砂糖

小さじ1

葱、生姜のみじん切り

少々

ごま油

少々

●酒、塩

少々

●片栗粉

小さじ2位

サラダ油

大さじ1強

1: 鶏胸肉は食べやすく棒状に切り、●塩、酒、で下味をつけておき、片栗粉をまぶします。

2: サラダ油を熱し、鶏肉を炒めて取り出します。

3: フライパンにサラダ油をして、微塵切りした生姜、葱を香りが立つように炒め、更にもやしを加えて炒めます。

4: スープ、調味料に片栗粉を合わせたものを鍋はだから、回し入れ、枝豆も加えます。

5: 最後に胡麻油を風味付けに加えて、程よくとろみがついたら出来上がりです。

コツ・ポイント

下拵えをしっかり、しておくことで作りやすくなります。

このレシピの生い立ち

青椒鶏肉絲を家庭向きのお惣菜に塩味でアレンジしてみました。牡蠣油や、XO醤を加えても美味しいものです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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