季節野菜忍の術✿くるりんカツ✿エリンギ編

エリンギとピーマンの細切りを大葉とスライスチーズで巻いてみました。薄肉だから火の通りが早いので揚げ物苦手の方も安心デス！

材料

豚肉(生姜焼き用)

5枚

大葉

5枚

スライスチーズ(とろけないタイプ)

2.5枚

ピーマン

1個

エリンギ

1本

塩コショウ

適量

小麦粉(薄力粉)

大1

卵

1個

パン粉(衣用)

適量

油(揚げ用)

適量

1: 肉に塩コショウを振る

2: 大葉をのせる

3: スライスチーズを半分に折ってのせる

4: エリンギとピーマンを細切り
長さは肉に合せる

5: 端っこにピーマンとエリンギをのせてクルクル巻く

6: 小麦粉をまぶす

7: 溶き卵をつけてパン粉をつける

8: 170℃の油でカラリと揚げる

9: こんな感じ

10: 召し上がれ♬

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ひっさしぶりにペラカツです♥
ピーマンの旨みを引き出してくれるのが大葉とチーズでしょうか・・
とすると、エリンギさんのポジションは？？
・・・ま、ままま・・。
愛娘よ、カナダで手に入る食材を巻いてみてね！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

季節野菜忍の術✿くるりんカツ✿エリンギ編

季節野菜忍の術✿くるりんカツ✿エリンギ編

材料

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コツ・ポイント

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