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蜜柑と鶏肉の甘辛煮。

時刻(time):2015-02-07 20:53源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

蜜柑と鶏肉の甘辛煮。しっとり柔らかい鶏肉と甘酸っぱい蜜柑がよく合います* 照り焼きチキン風：）材料（作りやすい分量）鶏むね肉１枚蜜柑３個 ●醤油大さじ２ ●調理酒

蜜柑と鶏肉の甘辛煮。

蜜柑と鶏肉の甘辛煮。

しっとり柔らかい鶏肉と
甘酸っぱい蜜柑がよく合います*
照り焼きチキン風：）

材料（作りやすい分量）

鶏むね肉

１枚

蜜柑

３個

●醤油

大さじ２

●調理酒

大さじ２

1: 鶏肉は食べやすい大きさに切って、ビニール袋に、蜜柑の絞り汁（１個分）と調理酒と共に１時間ほど浸けておく。

2: 残った２個の蜜柑はよく洗い輪切りにして置いておく。

3: フライパンに１の鶏肉だけを中火で両面軽く焼く。焼けてきたら浸し汁も全部入れる。

4: 輪切りにした蜜柑も一緒に煮込み、醤油も入れて汁けがなくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

鶏肉を入れたらささっと仕上げると
柔らかくなります（*^_^*）

このレシピの生い立ち

和歌山県は蜜柑が名産：D ♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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