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白菜と豚肉のカレー鍋

時刻(time):2015-02-07 20:54源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

白菜と豚肉のカレー鍋白菜と豚肉の旨味をかつおダシとカレーの風味で包み込みます。スパイシーで身体も温まります。材料豚肉薄切り 150～200g 白菜 200～300g 長ネギ 1/2本椎茸小

白菜と豚肉のカレー鍋

白菜と豚肉のカレー鍋

白菜と豚肉の旨味をかつおダシとカレーの風味で包み込みます。スパイシーで身体も温まります。

材料

豚肉薄切り

150～200g

白菜

200～300g

長ネギ

1/2本

椎茸

小3枚

カレールー

1皿分

かつおだし(顆粒)

4g

水

250ml

1: カレールーを刻んでおく（固形の場合）。

2: 数センチに切った白菜、ネギ、椎茸、水、かつおダシを鍋に入れて火にかける。

3: 沸騰してきたら刻んだカレールーを加えに弱火で煮込む。

4: カレールーが溶けてきたら豚肉を投入。肉に火が通ってきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉はロース、肩ロース、バラ肉などお好みで選んでください。
〆には食パンを投入しておダシも残さずいただきます。

このレシピの生い立ち

寒い冬は暖かい鍋にスパイシーなカレーで温まりたい。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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