鶏胸肉の生姜照り焼き

節約料理といえば、胸肉～。簡単にできてお弁当にも使えるメニューです。

材料（2人分）

鶏胸肉

1枚

塩コショウ

少々

酒

少々

片栗粉

適宜

☆おろし生姜

1片分

☆醤油

大さじ1と1/2

☆砂糖

大さじ1/2

☆酒

大さじ1

☆みりん

大さじ1

いりごま(白)

あれば適宜

ねぎ(小口切り)

あれば適宜

1: 鶏胸肉は皮を取り、うすく削ぎ切りにし、塩コショウと酒でもんでおきます。ビニール袋でやると洗い物が楽です～。

2: 器に☆の調味料をあわせておきます。

3: ①の肉に片栗粉をまぶします。薄くまぶしてもいいですが、私はビニール袋に片栗粉を多にいれてまぶしています。

4: フライパンに多めの油を熱し、②の肉を中火～強火でこんがり焼きます。

5: お肉をフライパンのはじに寄せておきます。あわせておいた調味料をフライパンのあいたところに入れます。

6: 調味料とお肉を絡ませたらお皿に盛ります。ネギとゴマをふれば完成です☆

7: たれを多めにしてどんぶりとかマヨネーズをつけてもおいしい。好みでアレンジをどうぞ～。

8: たあくき様が玉ねぎ、しめじ入りで作ってくださいました。素敵なアレンジ有難うございます!!

9: りらずきん様がネギ入りで!!これは間違いないですね～♡

10: 椿つばき様が生姜をにんにくにアレンジして下さいました!!早速試してみたいですね♪

11: EMI's COOK様が豆苗いりで。豆苗ってあんまり使い方がわからなかったけどこれいいですね!!

12: つくれぽ頂いたのにコメントなしで掲載ボタンおしちゃった事が何回か。。。すみません。とてもおいしそうなレポ本当に感謝です。

13: ウッキ丼様、ネギ＆ピーマン入り。中華っぽくてお子様もいけちゃいそう!!

コツ・ポイント

ネギ、ごまはなくてもおいしいですが、あるならたっぷりかけてどうぞ。好みで辛味に七味等どうぞ。

このレシピの生い立ち

最近まわりの人に胸肉なんかぱさぱさして食べない、と言われたので、胸肉君の名誉回復の為においしく調理しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

鶏胸肉の生姜照り焼き

鶏胸肉の生姜照り焼き

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）