オリーブオイルを表面に塗る。パーティのときは前日にジップロックに入れて冷蔵庫に入れると便利。焼く前には室温に戻す。
塩・胡椒・クミンを振ります。より簡単にクレージーソルトを活用してもおいしいです。
両面 魚グリルで8分焼く。時間は何回かやって調整してみてください。うちのでは最大火力で8分がベスト。
火を消して5分。じわーりと中身がロゼ色になっっていく。アルミフォイルで包んだりしなくていいので簡単。
盛りつけて完成!!うまい!!