簡単★ミートボールとお野菜の煮込み

時刻(time):2015-02-07 20:56源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単★ミートボールとお野菜の煮込み 野菜とお肉のおだしでおいしいミートボールがあっという間にできちゃいます★ 材料 (4人分) 牛ひき肉 300g 玉ねぎ(みじん切り) 1/4


簡単★ミートボールとお野菜の煮込み

簡単★ミートボールとお野菜の煮込み
野菜とお肉のおだしでおいしいミートボールがあっという間にできちゃいます★

材料 (4人分)

牛ひき肉
        300g
玉ねぎ(みじん切り)
        1/4玉
じゃがいも(メークイン)
        2玉
パプリカ
        1玉
卵(M)
        1ヶ
パン粉
        大匙2
オールスパイス
        小さじ1/3
ナツメグパウダー
        小さじ1/3
トマトケチャップ
        カップ1/2
トマト
        1玉
コンソメキューブ
        1つ

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肉、たまねぎ、パン粉、卵、オールスパイス、ナツメグを3分ほど粘りがでるまで混ぜる。野菜はすべて一口大に切る。

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鍋にトマト缶を入れ、中火にかける。

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野菜をいれ、小さめのピンポン玉ほどの大きさにしたミートボールを入れる。

4

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ケチャップ、コンソメを加え、中火で15分煮込む。途中火が強いようなら弱火にして。牛脂がしみて、とろっとしたら完成。

コツ・ポイント

★野菜は、キャベツ、にんじん、とうもろこし、きのこなどなんでも♪
☆マカロニを入れても、ごはんにかけても、パンといただいても♪
★お好みで塩コショウをして味を調整して♪

このレシピの生い立ち

天空の城ラピュタでパズーが食べていたミートボールをイメージして作りました♪野菜たっぷりでおいしくできました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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