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春キャベツと新玉葱の塩バターパスタ

時刻(time):2015-02-07 21:35源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
春キャベツと新玉葱の塩バターパスタ 春の食材を使ったパスタです(=^0^=) 粉末かつおダシとバターでやさしい味付けにしているので、素材の味を楽しめますよ★ 材料 （1人分） 春キ

春キャベツと新玉葱の塩バターパスタ

春キャベツと新玉葱の塩バターパスタ
春の食材を使ったパスタです(=^0^=)
粉末かつおダシとバターでやさしい味付けにしているので、素材の味を楽しめますよ★

材料 （1人分）

春キャベツ（ざく切り）
        100ｇ
新玉葱（くし型切り）
        80ｇ（1/2個）
ニンジン（半月切り）
        20ｇ
ベーコン（3cmに切る）
        20ｇ
ニンニク・生姜（みじん切り）
        各1片
パスタ
        80gｇ
バター
        10ｇ
酒
        大さじ3
サラダ油
        大さじ1
粉末かつおダシ
        大さじ1
塩・胡椒
        少々

1

写真

フライパンに油を入れて、ニンニク・生姜・ニンジン・ベーコンを強火で1分炒める。

2

写真

キャベツと新玉葱を加えて更に1分炒める。

3

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酒を加えて蓋をし、1分蒸し焼きにする。ここまでずっと強火です。

4

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茹で上げたパスタとバター・ダシを加えて中火で炒め合わせる。塩・胡椒で味を整えたら完成。

コツ・ポイント

少し醤油を加えても美味しく食べられますよ★

このレシピの生い立ち

春の食材を使った美味しいパスタを食べたくて考えました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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