料理作り-自宅で作れる料理
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オッサンの韓バーグ(ハンバーグ)
時刻(time):
2015-02-11 08:01
源泉(Origin):
δ֪
著者(author):
kangli
オッサンの韓バーグ(ハンバーグ) 韓流ハンバーグで韓バーグ。 ピリ辛で大人のハンバーグです☆ 材料 (4人分) ●豚挽肉 250グラム ●ねぎ(みじん切り) 20センチ ●卵 1
オッサンの韓バーグ(ハンバーグ)
韓流ハンバーグで韓バーグ。
ピリ辛で大人のハンバーグです☆
材料
(4人分)
●豚挽肉
250グラム
●ねぎ(みじん切り)
20センチ
●卵
1個
●コチュジャン
大さじ1
●味噌
大さじ1
●白すりゴマ
大さじ1
●にんにく(すりおろし)
1片
●塩コショウ
適量
●パン粉
300cc
ゴマ油
大さじ2
1
●をボウルに入れて、こねるようによく混ぜ合わせます。
2
1を4つに分け、フライパンにゴマ油を敷き、両面を焼いたら出来上がり☆
3
ごまドレッシングをかけて食べるのがお勧めです。
コツ・ポイント
ニンニクは、チューブを使用しています。
辛いモノが苦手な方は、コチュジャンと味噌の分量で調整して下さい。
この分量で4つだと少し大きめなので、お好みの大きさにして下さい。
焦げが気になる方は、レンジで1~2分チンすると良いと思います。
このレシピの生い立ち
コチュジャン+味噌をハンバーグに応用してみました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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