薄切り豚肉野菜巻き甘酢ソテー

少しずつ残っている野菜を使い
甘酢で味付けました♪
とっても簡単に作れます(○´▽｀○)

材料（二人分）

豚ロース薄切り

6枚

大葉または青菜類

6枚

人参

標準サイズの約３分の１本

大根

人参と同じ量

■ ＜調味料＞

甘酢

大さじ３

ごま油

大さじ１

七味

少々

■ ＜その他＞

塩コショウ

適量

片栗粉

適量

酒

大さじ２

黒コショウ

好みの量

■ ※我が家の甘酢　参考レシピID：1480222

1: 人参は細切りにし、ラップにくるみ、レンジ８００Wで30秒加熱。
大根も細切りにするけど生のままでOK。

2: 豚肉を広げ、塩コショウをし野菜をのせてくるくる巻く。
巻き終わりに片栗粉でのりづけ＾＾

3: 巻き終えました～♪

4: 油はつかわず、ひっくり返しながら焦げ目がつくまで中火で焼きます。

5: 焼き目がついたら
酒をふり入れ、中まで火を通すために蓋をして蒸し焼きします。（約1分ほど）
酒は残っててもいいです

6: 火が通ったら、混ぜ合わせた調味料Aをふり入れて中火で
転がしながら味をつけます。

7: こんな感じです＾＾

8: 焼きあがったら、
お好みの大きさにカットして皿に盛り、フライパンに残っている調味料たちをかけて出来上がり♪

9: ＊お好みで黒コショウかけてもいいです＾＾

10: 焼かずにパン粉をつけてフライにしてもおいしいです！！

コツ・ポイント

味付けに醤油を使わず
甘酢というのがポイントです＾＾

甘酢は作り置きしてるといいですよね＾＾

青菜の場合、先に茹でておきましょう♪

余りもので作るからいいのです（笑）

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中にあった残りものでテケトーに作りました＾＾

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

*薄切り豚肉野菜巻き甘酢ソテー*

*薄切り豚肉野菜巻き甘酢ソテー*

材料 （二人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

薄切り豚肉野菜巻き甘酢ソテー

薄切り豚肉野菜巻き甘酢ソテー

材料（二人分）