今回はお手軽に刺身盛り合わせ3点セットを使いました。この量で8個作れました。
材料はすべて同じ大きさの賽の目にカットします。
ひな祭り前から当日位まではスーパー等でお得なセット商品が多数並びますので、コチラを使っても◎
H26.1月追記:初めに錦糸卵を敷き詰めるとご飯がお皿にくっつかず取り分け易いですし、見た目もきれいで美味しいです!
具材がくっつく場合は貝割れを敷いても。今回は辛みの少ないブロッコリースプラウトを使いました。
各具材をバランスよく配し、酢飯をよそいます。酢飯2合の分量は8個分ちょうど位なので入れすぎないこと。
具とご飯の一体感が悪いときは、マヨネーズを具にかけてご飯を詰める方法も。洋風になりますが勿論美味しいです。
上ブタで軽く押し固め、型から抜きます。
型から抜きにくいときは、まな板に軽く叩きつけると簡単に抜けます(笑)貝割れもいりません!
大皿に円形に配し、お好みでマヨネーズをかけたら完成です。周りを錦糸玉子とイクラで飾り付けしてみました。
余った具材をマヨネーズで和えてタルタル風にしてみました。
普通のおにぎり型でも作れますが、「とんがりおむすび器」を使うとカットケーキのように8個でキレイに円形に並べられます。
新型のとんがりおむすび器に付属の"デコボート"を使えば、もっと簡単にミニちらし寿司が簡単に作れます→
こちらがお船の形をした"デコボート"で作ったライスボート!お好きな具材を小さくカットして乗っけるだけ!→
お子さんと一緒に作ると楽しいですよ♪おにぎり型deミニちらし寿司レシピID : 2470893
ボイルえびをメインに、サバフレーク・鮭ほぐし・桜でんぶをサンドしたケーキちらし寿司レシピID :1659289
錦糸玉子とほぐしたカニかまがメインのケーキちらし寿司レシピID :1701619
とろとろのスクランブルエッグを乗っけたオムライスケーキレシピID : 2487474
2014年3月1日アクセスランキング主食部門1位、3日総合で5位になりました!アクセスありがとうございます。