料理作り-自宅で作れる料理

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  • [魚介のおかず] セル牡蠣が手に入ったら・・焼き牡蠣 日付(date)：2015-02-07 20:57:07 クッリク(click)：0 コメント(comment)：0

    セル牡蠣が手に入ったら・・焼き牡蠣 殻のまま焼いた牡蠣は最高においしいです！醤油とお酒、レモンだけでも美味しいですが、自家製ポン酢で頂きます。 材料 殻付き牡蠣 好きな...

  • [魚介のおかず] あさりの酒蒸し➕トマト 日付(date)：2015-02-07 20:57:03 クッリク(click)：0 コメント(comment)：0

    あさりの酒蒸し➕トマト イタリアンな感じで、とっても美味しいです⤴︎ いいダシが出るので、パスタに絡めてもgood 材料 あさり 400g トマト 1個 ニンニク 2片 オリーブオイル 適量...

  • [魚介のおかず] 愛オイスター・ライスコロッケ 日付(date)：2015-02-07 20:56:58 クッリク(click)：0 コメント(comment)：0

    愛オイスター・ライスコロッケ 2014年度相生牡蠣レシピコンテストグランプリ作品。チーズの風味がカキと相性バッチリです！ 材料 （12個分） 牡蠣(むき身） 12個 ご飯 500g 白ネギ...

  • [魚介のおかず] バッター液でサクサク☆牡蠣フライ 日付(date)：2015-02-07 20:56:55 クッリク(click)：0 コメント(comment)：0

    バッター液でサクサク☆牡蠣フライ 下処理をしっかりするとカラッと揚がった美味しいカキフライになります。タルタルソースをたっぷりかけて召し上がって下さい。 材料 （3～...

  • [魚介のおかず] 牡蠣のコンフィ 日付(date)：2015-02-07 20:56:53 クッリク(click)：0 コメント(comment)：0

    牡蠣のコンフィ 牡蠣に油と調味料を加えて弱火で煮るだけ☆保存もきくので、予め作っておいてパーティーの前菜としても。ワインがすすみます☆ 材料 （作りやすい分量） 牡蠣...

  • [魚介のおかず] 牡蠣とほうれん草のグラタン 日付(date)：2015-02-07 20:56:49 クッリク(click)：0 コメント(comment)：0

    牡蠣とほうれん草のグラタン 牡蠣の簡単グラタンです！殻がなくてもココット皿でできますよ！とても美味しいですからお試しください！ 材料 殻付き牡蠣 8個 ほうれん草 １束 バ...

  • [魚介のおかず] 殻つきかきのレンジ蒸し 日付(date)：2015-02-07 20:56:46 クッリク(click)：0 コメント(comment)：0

    殻つきかきのレンジ蒸し レンジで簡単。 材料 （1人分） 殻つきかき 3個 濃口しょうゆ 少々 レモン汁(ポッカレモン) 少々 1 殻つきかき。 6個で500円でした。 (H.26.4/12) 2 かきの平な方...

  • [魚介のおかず] 《簡単》あさりの酒蒸し食べるラー油味 日付(date)：2015-02-07 20:56:44 クッリク(click)：0 コメント(comment)：0

    《簡単》あさりの酒蒸し食べるラー油味 食べるラー油でパンチのある酒蒸しに(^^) ビールに合う！ 材料 （1人分） あさり 1/2パック（160g） 料理酒 20cc 食べるラー油 小さじ1 麺つゆ...

  • [魚介のおかず] セリとあさりの酢味噌和え 日付(date)：2015-02-07 20:56:42 クッリク(click)：0 コメント(comment)：0

    セリとあさりの酢味噌和え ちょっと辛子を入れた酢味噌で、春を感じるつまみを作ってみました。 材料 セリ ３～４本 あさりのむき身 50g ★味噌 大さじ1/2杯 ★酢 大さじ1/2杯 ★み...

  • [魚介のおかず] あさりとキャベツの蒸し煮 日付(date)：2015-02-07 20:56:40 クッリク(click)：0 コメント(comment)：0

    あさりとキャベツの蒸し煮 ３つの食材で出来る簡単な一品！野菜がシャキシャキで美味しいですよ(^o^) 材料 あさり(砂抜き) 200g キャベツ 150g えのきだけ 100g 醤油 大さじ1 酒 大さじ...

  • [魚介のおかず] ＊焼き牡蛎でココットカマン＊ 日付(date)：2015-02-07 20:56:38 クッリク(click)：0 コメント(comment)：0

    ＊焼き牡蛎でココットカマン＊ ぷっくり牡蛎＆とろりんカマンをオレンジ醤油で焼きました♪簡単おつまみいかがですか(*‾∇‾)/ﾟ･:*:･ﾟ 材料 （2人分） 明治北海道十勝カマン...

  • [魚介のおかず] 鮭とブロッコリーとエリンギのバタポン炒め 日付(date)：2015-02-07 20:56:32 クッリク(click)：0 コメント(comment)：0

    鮭とブロッコリーとエリンギのバタポン炒め 鮭とブロッコリーとエリンギにバタポンだれが絡んであっさりだけどコクがある美味しいおかずです♫子供もパクパク食べます^o^ 材料...

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